Pasta Con Le Cozze
Ricetta primo per 4 persone a base di Cozze con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Pulire le cozze e metterle in un tegame con olio, 1 spicchio di aglio e il vino. Farle aprire e poi sgusciarle. Tritare l'aglio e il peperoncino e farli dorare in poco olio, unire i pomodori tritati e il pesce a dadini. Cuocere per 5 minuti e poi aggiungere le cozze e 1 cucchiaio del loro fondo di cottura. Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo e il basilico spezzettato.
Ingredienti:
Ingredienti: 800 G Cozze - 400 G Pasta Tipo Cannolicchi - 300 G Pesce Spada - 200 G Pomodori - 2 Spicchi Aglio - 10 Cl Vino Bianco - Basilico - Olio D'oliva - Peperoncino - Sale
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