Pasta Del Bosco
Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.
Preparazione:
Preparazione: Tritare finemente rosmarino, salvia, alloro, aglio e rosolarli con 30 g di burro e l'olio. Unire i funghi, sale e cuocere per circa 20' unendo circa 1/2 bicchiere di brodo bollente. Lessare la pasta, condirla con il sugo preparato e cospargerla con prezzemolo e grana grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Torciglioni - 200 G Funghi Porcini - 20 G Funghi Secchi - 2 Spicchi Aglio - 1 Rametto Rosmarino - 1 Rametto Salvia - Brodo Di Carne - Burro - 1 Foglia Alloro - 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - 1 Cucchiaio Olio D'oliva - Formaggio Grana Grattugiato - Sale
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