Pasta E Fagioli Al Pomodoro
Ricetta primo per 6 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Se si adoperano fagioli secchi, lasciarli in acqua per 12 ore. Lessare i fagioli con il sedano. A parte soffriggere la cipolla con il battuto di lardo e l'olio, aggiungere il pomodoro il sale ed un pizzico di pepe. Lessare la pasta. A cottura ultimata, mescolare il tutto ed aggiungere il peperoncino. Servire caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Fagioli Freschi (1/3 Se Fagioli Secchi) - 500 G Pasta Tipo Pasta Mista - 100 G Lardo Battuto - 1/2 Bicchiere Olio D'oliva - 500 G Pomodori Maturi - 1 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Ciuffo Maggiorana - Sale - Pepe - Peperoncino
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