Pasta E Piselli Con Zucchine Farcite Con Il Bimby

Ricetta primo per 6 persone a base di Zucchine con pomodoro.

Preparazione:

Preparazione: Inserisci nel boccale il parmigiano, il pane e il prezzemolo: 10 secondi a velocità Turbo. Taglia le zucchine per la lunghezza e privale della polpa. Unisci la polpa al trito, aggiungi il prosciutto, l'uovo, il sale, il pepe ed amalgama il tutto per 20 secondi a velocità 5. Farcisci con il composto le zucchine, sistemandole nel Varoma. Inserisci nel boccale olio, cipolla e pancetta: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Unisci i pelati sminuzzati, l'acqua, il dado e i piselli: chiudi il boccale, posiziona il Varoma e cuoci per 20 minuti a temperatura Varoma velocità 1. Togli il Varoma, unisci la pasta, riposiziona il Varoma e continua la cottura a velocità 1 temperatura Varoma per il tempo indicato sulla confezione della pasta. Disponi le zucchine in un piatto da portata, aggiusta di sale la pasta e portala in tavola.

Ingredienti:

Ingredienti: Per Le Zucchine Farcite: - 3 Zucchine Grandi - 50 G Prosciutto Cotto - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Panino Secco - 1 Uovo - Sale - Pepe - Prezzemolo - Per La Pasta E Piselli: - 40 G Olio D'oliva - 1/2 Cipollina - 50 G Pancetta - 300 G Piselli - 2 Pomodori Pelati - 800 G Acqua - 1 Cucchiaio Dado Bimby - 250 G Pasta Tipo Ditaloni - Sale

24/12/2021 | Letture: 116 | Categorie: Ricette cucina, Primi