Pasta Incasciata
Ricetta primo per 4 persone a base di Olive con pomodoro - metodo di cottura padella.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare i cubi di carne in padella con olio e aglio, unire il 1/2 peperone a julienne, le olive denocciolate e tagliate, i capperi e il pomodoro pelato. Scolare la pasta cotta al dente in acqua salata e mantecarla in padella con pecorino. Trasferirla in una cocotte rivestita di pasta di pane e chiudere con i lembi di pasta in avanzo. Infornare per 10 minuti a 170 gradi.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Spaghetti - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Peperone - 10 Olive - 10 Capperi - 2 Pomodori Pelati - 100 G Formaggio Pecorino - 100 G Pasta Di Pane - Olio D'oliva - Sale
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