Pasta Piccante
Ricetta primo per 4 persone a base di Cime Di Rapa.
Preparazione:
Preparazione: Lessate le cime di rapa in abbondante acqua per 15 minuti. Poi prelevatele e nell'acqua di cottura fate lessare le orecchiette. Nel frattempo in una casseruola fate scaldare l'olio, rosolatevi l'aglio e le acciughe prima dissalate. Dopodichè unite al condimento le cime di rapa ben scolate e le orecchiette cotte al dente. Pepate e servite subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Orecchiette - 600 G Cime Di Rapa - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 4 Acciughe Salate - 2 Spicchi Aglio - 1 Cucchiaio Capperi - Sale - Pepe
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