Pasta Rustica
Ricetta primo per 1 persone a base di Fagioli.
Preparazione:
Preparazione: Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati. Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto. Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate cuocere per qualche minuto. Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli. Completate con il formaggio e l'olio d'oliva extra-vergine.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Cucchiai Pasta Tipo Gemmine - 2 Cucchiai Fagioli Borlotti - 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato - 1 Cucchiaino Olio D'oliva Extra-vergine
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