Paté Di Lingua All'inglese
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Lingua Salmistrata Tritata.
Preparazione:
Preparazione: Mettete la lingua salmistrata nel frullatore, insieme al burro ammorbidito a temperatura ambiente e frullate al minimo per qualche minuto, in modo da ottenere un composto molto omogeneo. Condite il tutto con pepe, un pizzico di noce moscata e poco sale e mettete il composto ottenuto in un vasetto di vetro oppure di ceramica. Coprite la superficie con un cucchiaio di burro fuso e sigillatelo con un disco di carta di alluminio. Questo paté è molto utile per preparare anche all'ultimo momento dei crostini, in occasione di un invito.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Lingua Salmistrata Tritata - 150 G Burro - 1 Pizzico Noce Moscata - Pepe - Poco Sale
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