Penne Ai Formaggi
Ricetta primo per 4 persone a base di Grana.
Preparazione:
Preparazione: Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola. Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco. Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi. Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando. Condire la pasta con la crema ai formaggi.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Penne - 30 G Formaggio Grana - 30 G Formaggio Emmenthal - 30 G Formaggio Fontina - 30 G Formaggio Sbrinz - 30 G Formaggio Olandese - 30 G Formaggio Gorgonzola - 50 G Mascarpone - Prezzemolo - Salvia - Basilico - Latte - Sale
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