Penne Al Sugo Fresco
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori Da Sugo con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Preparare un trito con carota, aglio, cipolla e sedano. Sbollentare i pomodori, pelarli, eliminare i semi e tagliarli a filetti. Tagliare a dadini il peperone. Soffriggere il trito in olio poi unire i pomodori e il peperone, salare, pepare e cuocere per circa 30 minuti. Lasciar intiepidire il sugo poi frullarlo. Lessare le pennette, scolarle e condirle con il sugo frullato.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Penne - 400 G Pomodori Da Sugo - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla - 1/2 Peperone - 1 Spicchio Aglio - Sale - Pepe - Olio D'oliva
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