Penne Con Radicchio E Speck
Ricetta primo per 4 persone a base di Radicchio.
Preparazione:
Preparazione: Scottare il radicchio in acqua bollente per 20 minuti, preparare un fondo di burro e cipolla e unirvi il radicchio, far cuocere 4 minuti, bagnando con vino rosso. Rosolare lo speck con olio, aglio e radicchio. Saltare la pasta lessata con la salsa preparata e il parmigiano.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Penne - 50 G Speck - 70 G Radicchio - 1/2 Cipolla - 10 G Burro - 50 G Formaggio Parmigiano - 1 Spicchio Aglio - Olio D'oliva Extra-vergine - Vino Rosso - Sale
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