Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Frutti Di Mare con pomodoro.
Preparazione: Rosolare l'aglio nell'olio, aggiungere il pesce bianco tagliato a tocchettini, i gamberi, le cozze e le vongole sgusciate. Aggiungere i pomodori e far cuocere per 30 minuti. Lessare in acqua salata le penne rigate. Condire e guarnire con il prezzemolo tritato aggiungendo alla pasta, se gradito, delle gocce di olio crudo.
Ingredienti: 1000 G Pasta Tipo Penne Rigate - 2000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole) - 300 G Gamberetti - 500 G Pesce Bianco Spinato - 1200 G Pomodori Freschi Passati - 200 G Olio D'oliva Extra-vergine - 30 G Prezzemolo Tritato - 25 G Spicchi D'aglio Tritato