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Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni Sott'olio con pomodoro.
Preparazione: Frullare i peperoni con i pomodori, un mazzetto di basilico e 3 cucchiai di olio. Aggiustare di sale. Lessare le pennette, scolarle e passarle sotto l'acqua fredda. Condirle con la salsa, il grana a scagliette, basilico tritato, i filetti di mandorle e una macinata di pepe.
Ingredienti: 300 G Pasta Tipo Pennette - 2 Peperoni Sott'olio - 2 Pomodori Secchi Sott'olio - 100 G Formaggio Grana - 30 G Filetti Di Mandorle - Basilico - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - 1 Macinata Pepe