Pennette Al Cavolfiore
Ricetta primo per 4 persone a base di Cavolfiore.
Preparazione:
Preparazione: Tagliare il cavolfiore in cimette lessarle al dente in acqua salata. Far sudare la cipolla nell'olio con le acciughe sminuzzate; unire lo zafferano diluito in 1/2 tazzina d'acqua tiepida e cuocere per 5 minuti. Unire il cavolfiore. Nella sua acqua di cottura cuocere le pennette al dente e unirle all'intingolo, mescolare per 1 minuto. Unire il pecorino grattugiato e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 240 G Pasta Tipo Pennette - 1 Cavolfiore Di 700 G - 4 Filetti D'acciughe - 1 Cipollina - 4 Pistilli Zafferano - 3 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato - 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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