Pennette Alla Nadia
Ricetta primo per 3 persone a base di Mozzarella Di Bufala con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Fare un sughetto con i pomodori pelati tagliati a pezzi in una padella con olio d'oliva ed uno spicchio di aglio, sale e pepe. Mantenere sul fuoco per 25 minuti circa. Mentre si fa cuocere la pasta, prendere un'abbondante manciata di basilico e tritarla con il mixer. Far soffriggere il basilico in una padella con dell'olio d'oliva per circa 2 minuti, quindi gettarvi la pasta scolata, far insaporire, aggiungere la salsa di pelati, dare un'ultima mischiata e versarla nei piatti. Aggiungere quindi una manciata di mozzarella tagliata a dadini sottili.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Pasta Tipo Pennette - Abbondante Basilico - 250 G Pomodori Pelati - 200 G Mozzarella Di Bufala - Olio D'oliva - Sale - Pepe - 1 Spicchio Aglio
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