Piadina Farcita Con Rucola
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Insalata Rucola.
Preparazione:
Preparazione: Impastare su una spianatoia la farina con acqua tiepida, 1 pizzico di sale, l'olio e il bicarbonato fino a ottenere un impasto della consistenza di una pasta sfoglia. Spianarlo in forma circolare e cuocere in una teglia possibilmente di terracotta. Infornare la piadina a 200 gradi e togliere quando è ben dorata. Farcire con lo stracchino, il prosciutto e la rucola.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Farina Bianca - Acqua Tiepida - 1 Pizzico Sale - 3 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Pizzico Bicarbonato - 100 G Formaggio Stracchino - 1 Manciata Insalata Rucola Tritata - 100 G Prosciutto Cotto Stagionato A Fettine
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