Piatto Freddo Al Bacaco
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Bacaco.
Preparazione:
Preparazione: Affettate i babaco e disponete le fette su un piatto. Frullate la ricotta con il prosciutto, a dadini, aggiungete la salvia, il basilico e il pepe di Caienna e impastate nuovamente. Spalmate ogni fetta di babaco con la crema. Decorate le fette con una foglia di prezzemolo. Servite freddo.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Babaco - 100 G Prosciutto Cotto Magro - 250 G Ricotta - 1/2 Cucchiaio Salvia Pestata - 1/2 Cucchiaio Basilico Secco - 1/2 Cucchiaino Pepe Di Caienna - Alcune Foglie Prezzemolo
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