Pizza Con Cacio
Ricetta primo per 4 persone a base di Pecorino - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Impastare la farina con acqua, una presina di sale e il lievito di birra precedentemente sciolto in un pochino di acqua tiepida. Lasciare lievitare la pasta coperta da un panno. Preparare intanto il pecorino tagliato a dadini di mezzo cm circa. Distendere l'impasto a forma di pizza e mescolarvi i dadini di pecorino lasciandoli emergere anche fuori dalla pasta. Portare il forno alla massima temperatura ed infornare la pizza direttamente sul piano del forno.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Farina - 6 G Lievito Di Birra - Acqua - Sale - 100 G Formaggio Pecorino Stagionato
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