Pizza Ricresciuta
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Ricotta Di Pecora - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata. Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico. Ungere 2 teglie e suddividervi l'impasto; far lievitare per 5 ore. Cuocere in forno a 180 gradi per 40 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Di Pane Lievitata - 500 G Farina - 4 Uova - 150 G Ricotta Di Pecora - 1 Limone - 1 Cucchiaino Cannella - Sale
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