Pizzette Alle Melanzane
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Melanzane con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Ricavare dalla pasta 4 dischi. Affettare sottilissimi le melanzane, la scamorza e i pomodori. Mettere le pizzette su una piastra unta di olio e distribuirvi sopra i pomodori, le melanzane, la scamorza e qualche anello di cipolla. Salare, pepare, guarnire con qualche foglia di basilico, condire con un filo di olio e cuocere in forno a 220 gradi per 25 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Da Pane - 1 Formaggio Scamorza Affumicata Piccola - 2 Melanzane Sode - 6 Pomodori Perini - Alcune Foglie Basilico - 1 Cipolla Piccola - Olio D'oliva - Sale - Pepe
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