Polenta Con La Fonduta
Ricetta primo per 4 persone a base di Fonduta.
Preparazione:
Preparazione: Preparate una fonduta un po' fluida. Fate la polenta piuttosto soda. Quando è pronta, aggiungete il burro e mescolate. Bagnate con acqua fredda uno stampo antiaderente a forma di anello, riempitelo di polenta e pressatela. Rovesciate sul piatto da portata. Al centro dell'anello versate la fonduta in modo che trabocchi e scivoli sulla polenta. Cospargete con lamelle di tartufo nero. Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Alto Adige Merlot DOC, Taburno Rosso DOC.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Farina Gialla - Fonduta - Tartufo - 40 G Burro - Sale
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