Polenta Con Lardo E Pomodoro
Ricetta primo per 4 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Sbucciare i pomodori e passare al setaccio. Tritare lo scalogno e rosolarlo con peperoncino, pomodori e basilico. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Dorare la cipolla a rondelle, aggiungere il lardo e cuocere per poco. Cuocere la polenta in acqua bollente con sale e burro. Unire il tutto e servire guarnendo col prezzemolo.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Polenta - 100 G Lardo Di Maiale - 5 Pomodori - 1/2 Scalogno - 1 Spicchio Peperoncino - 2 Foglie Basilico - 1 Cipolla - Burro - Prezzemolo - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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