Polenta Di Patate
Ricetta primo per 4 persone a base di Patate.
Preparazione:
Preparazione: Mescolare le due farine e versarle a pioggia in acqua bollente salata e cuocere per 45 minuti. Poco prima del termine di cottura incorporare le patate schiacciate, la cipolla precedentemente soffritta in una noce di burro 2 cucchiai di grana, l'Emmenthal a dadini e un po' di pepe. Mescolare bene e servire ben calda.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Patate Lessate - 200 G Farina Di Grano Saraceno - 200 G Farina Di Mais Gialla - 200 G Formaggio Emmenthal - 1 Cipolla - Formaggio Grana Grattugiato - Burro - Sale - Pepe
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