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Ricetta secondo per 4 persone a base di Pollo con pomodoro.
Preparazione: Rosolare il pollo. Aggiungere la cipolla tagliuzzata e l'aglio. Aggiungere i peperoni, le melanzane e i pomodori (tutti tagliati a pezzi piuttosto grossi). Salare e pepare. Aggiungere le erbe e coprire. Cuocere per 30 minuti.
Ingredienti: 1 Pollo Tagliato In 8 Parti - 500 G Melanzane - 500 G Pomodori Maturi - 2 Peperoni Verdi - 1 Cipolla - 2 Spicchi Aglio - Sale - Pepe - Timo - Rosmarino - Origano