Pomodorini Ripieni
Ricetta antipasto per 6 persone a base di Pomodori con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Lavate i pomodori, tagliate la calottina superiore e svuotateli un poco della polpa. In una terrina lavorate a crema il formaggio, unite il basilico tritato fine, la pasta di olive, l'olio e aggiustate di sale e pepe. Riempite i pomodorini con questo composto fatto scendere da una tasca di tela con bocchetta spizzata e disponeteli nell'antipastiera. Guarnite a piacere.
Ingredienti:
Ingredienti: 18 Pomodorini Ciliegia - 100 G Ricotta (o Formaggi Caprini) - 1 Mazzetto Basilico - 2 Cucchiai Paté Di Olive Nere - 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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