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Ricetta antipasto per 4 persone a base di Prosciutto Di Maiale - metodo di cottura padella.
Preparazione: Salare, pepare e cuocere poco il prosciutto a fette. Insaporire il macinato con le spezie, parmigiano e uova e saltare in padella. Mettere 1 fetta di prosciutto in una pirofila, porvi il tacchino, quindi ricoprire con un'altra fetta di prosciutto e infornare per 15 minuti a 200 gradi. Saltare in padella con zucchero e birra l'ananas a cubetti e guarnire.
Ingredienti: 300 G Prosciutto Di Maiale - 300 G Macinato Di Tacchino - 1/2 Scalogno - 1 Uovo - 1 Ananas - Formaggio Parmigiano - Aglio - Rosmarino - Timo - Sale - Pepe - Zucchero - Birra