Quadrucci Con Verdure
Ricetta primo per 4 persone a base di Rape.
Preparazione:
Preparazione: Scaldate in una pentola tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla, la carota e una costa di sedano tritate. Quando hanno preso colore unite le patate e le rape tagliate a dadini. Mescolate bene, versate il brodo bollente. Riportate a bollore poi abbassate la fiamma e continuate la cottura per 45 minuti circa. Unite i quadrucci e cuocete altri 8 minuti. Regolate sale e pepe.
Ingredienti:
Ingredienti: 150 G Pasta Tipo Quadrucci - 200 G Patate - 200 G Rape - 1 Cipolla - 1 Carota - 1 Costa Sedano - 150 Cl Brodo - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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