Ravioli In Giallo
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano.
Preparazione:
Preparazione: Sbucciare la cipolla, tritarla e metterla in un tegamino e farla rosolare nel burro. Non appena sarà appassita bagnarla con il vino e lasciarlo evaporare; unire 1 presa di sale e lo zafferano, mescolare e togliere dal fuoco. Intanto cuocere i ravioli in abbondante acqua salate e a cottura ultimata scolarli e condirli con la salsa, cospargendoli di grana e servirli subito.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Ravioli Di Ricotta E Spinaci - 1 Bustina Zafferano - 60 G Burro - 1 Cipolla - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 50 G Formaggio Grana Grattugiato - Sale
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