Raviolo Aperto Con Verdure, Branzino E Vongole
Ricetta primo per 4 persone a base di Branzino con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Rosolare la cipolla, unire le verdure tagliate a julienne mantenendole croccanti, ed in ultimo la bieta tagliata a pezzi. A parte rosolare la polpa del pesce, aggiungere le vongole, la passata di pomodoro, sale, pepe e fumetto per completare la cottura. Scolare la pasta e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 100 G Polpa Di Branzino - 1/2 Peperone Rosso - 1 Costa Sedano - 1 Cipolla Rossa - 1 Carota - 100 G Bieta - 100 G Vongole - 50 G Passata Di Pomodoro - 4 Fogli Pasta Tipo Pasta All'uovo - Fumetto Di Pesce - Sale - Pepe - Olio D'oliva Extra-vergine - Basilico
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