Rigatoni Alla Campagnola
Ricetta primo per 4 persone a base di Zucchine con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: In una padella soffriggere con 4 cucchiai d'olio, la cipolla sbucciata e tritata e la pancetta tagliata a dadini. Appena saranno rosolate, unire le zucchine, spuntate, lavate e tagliate a tocchetti. Mescolare per qualche minuto, poi unire il prezzemolo e i pomodori, pelati e spezzettati. Salare e cuocere con coperchio per 20 minuti. Cuocere la pasta al dente, metterla in un piatto da portata e condirla con 1 noce di burro, il sugo preparato e il grana grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Rigatoni - 50 G Pancetta (fette Di 50 G) - 2 Zucchine - 4 Pomodori Maturi - Prezzemolo - 1/2 Cipolla - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Formaggio Grana Grattugiato - Sale
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