Riso Ai Capperi
Ricetta primo per 4 persone a base di Capperi.
Preparazione:
Preparazione: Lessare il riso in acqua bollente salata. Intanto rosolare nell'olio il peperoncino e l'aglio, eliminare l'aglio appena sarà dorato e versare nel tegame i capperi e i cetriolini tritati grossolanamente, far insaporire poi unire il succo di limone e le erbe. Scolare il riso, versarlo nel tegame e saltarlo a fuoco vivace per qualche minuto. Servire ben caldo.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Riso - 50 G Capperi - 2 Cetriolini Sott'aceto - 2 Spicchi Aglio - 1 Peperoncino - 2 Cucchiai Basilico E Prezzemolo Tritati - 1 Limone - Sale - Olio D'oliva
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