Riso Al Curry
Ricetta primo per 4 persone a base di Curry - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Affettare al velo la cipolla e farla soffriggere nel burro. Unire il riso e farlo insaporire per alcuni minuti. Aggiungere il vino e, mescolando, farlo evaporare. Versare 50 cl di brodo nella pentola e far cuocere per 7'. Unire poco per volta il curry, mescolando e regolando di sale. Versare il resto del brodo e cuocere per 10 minuti circa. Levare il riso dal fuoco, unire poco burro, mescolare bene e lasciar riposare pochi minuti prima di servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso Arborio - 1 Cucchiaio Curry In Polvere - 50 G Burro - 1 Cipolla - 100 Cl Brodo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Sale
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