Riso Con Carciofi
Ricetta primo per 4 persone a base di Carciofi con pomodoro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il riso in un soffritto di cipolla tritata, olio e burro. Coprirlo con il brodo e cuocerlo in forno a 180 gradi per 18 minuti. Rosolare gli spicchi di carciofo con olio, cipolla e pancetta tritati, unire i pomodori spezzettati e cuocere per 30 minuti; salare. Con questo sugo condire il riso.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Riso - 1 Cipolla - Olio D'oliva - Burro - Brodo - 4 Carciofi Mondati, Lavati E Fatti A Spicchi - 2 Fette Pancetta - 300 G Pomodori Pelati - Sale
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