Riso Con Lo Zafferano
Ricetta primo per 4 persone a base di Zafferano - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Far soffriggere nell'olio la cipolla e il midollo di bue tritato, aggiungere il riso e far insaporire mescolando. Unire il vino, lo zafferano sciolto in poco brodo e portare a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 500 G Riso - 100 G Midollo Di Bue - 1 Cipolla - 100 Cl Brodo - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Bustina Zafferano - 1 Bicchiere Vino Bianco - Sale
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