Riso Con Peperoni
Ricetta primo per 4 persone a base di Peperoni con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Lessare il riso in abbondante acqua salata. Arrostire i peperoni, spellarli, privarli dei semi e tagliarli a pezzetti. Rosolare aglio e cipolla tritati in 3 cucchiai di olio poi aggiungere i peperoni e farli insaporire. Unire la passata, sale, pepe e cuocere per circa 20 minuti. Versare il riso cotto e ben scolato nel sugo e mantecarlo a fuoco vivo. Guarnire il riso con le olive snocciolate e tagliate a rondelle.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Riso - 2 Peperoni - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 400 G Passata Di Pomodoro - 50 G Olive Nere - 3 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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