Riso E Rape
Ricetta primo per 4 persone a base di Rape.
Preparazione:
Preparazione: Brasare in poco olio un battuto di aglio, lardo e prezzemolo tritato. Aggiungere il brodo e portare ad ebollizione, quindi unirvi le rape sbucciate e affettate finemente e dopo qualche minuto il riso. Aggiustare di sale e portare a cottura. Rifinire con formaggio e prezzemolo tritato fresco.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Riso Per Minestre - 350 G Rape - 50 G Lardo - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 50 Cl Brodo Vegetale - Formaggio Parmigiano Grattugiato - Poco Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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