Riso Freddo Ai Cetriolini
Ricetta primo per 4 persone a base di Cetriolini Sott'aceto.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il riso al dente (1 pizzico di sale). Intanto far fondere il burro in una casseruola ed aggiungere i cetriolini tagliati a fette sottili e regolari. Scolare il riso e, quando sarà tiepido, condirlo con la salsa ai cetriolini, aggiungendo le olive e, a piacere, un'abbondante macinata di pepe.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Riso - 40 G Burro - 8 Cetriolini Sott'aceto - 10 Olive Verdi Snocciolate - Sale - 1 Macinata Pepe (facoltativo)
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