Riso Freddo E Gamberi
Ricetta primo per 4 persone a base di Gamberetti con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Cuocere il riso al dente in acqua salata. Privare della pellicola abbrustolita i peperoni, tagliarli a pezzetti e metterli in una terrina con l'olio e lo spicchio d'aglio diviso a metà. Unire il pomodoro tagliato a cubetti, il prezzemolo tritato, un po' di sale e i gamberetti; poi amalgamare bene il tutto e lasciar insaporire. Scolare il riso cotto, passarlo sotto l'acqua fredda, eliminare l'aglio dal condimento preparato, unire il riso, mescolare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Riso - 150 G Gamberetti Sgusciati - 200 G Peperoni Grigliati - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo - 1 Pomodoro - Olio D'oliva - Sale
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