Riso Rosso
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Tonno.
Preparazione:
Preparazione: Lessate il riso in acqua salata, scolatelo e mettetelo in una terrina. Nel frattempo pulite barbabietola e cipolla e tagliatele a striscioline. Tritate le cipolline sott'aceto. Tritate il tonno e spezzettate le acciughe. Unite tutti questi ingredienti al riso, aggiungete i capperi, condite con olio, aceto, sale e pepe e mescolate molto bene.
Ingredienti:
Ingredienti: 300 G Riso - 1 Barbabietola Già Cotta - 1 Cipolla Cotta Al Forno - 8 Cipolline Sott'aceto - 125 G Tonno Sott'olio - 2 Filetti D'acciughe Sott'olio - 1 Cucchiaio Capperi - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale - Pepe
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