Risotto Al Nero Di Seppia
Ricetta primo per 4 persone a base di Seppie con pomodoro - metodo di cottura fritto.
Preparazione:
Preparazione: Pulite le seppie, tagliatele a strisce e tenete da parte i sacchettini con il nero di seppia. Tritate la cipolla, l'aglio, il prezzemolo e metteteli a soffriggere in 1/2 bicchiere d'olio; dopodichè unite le seppie, il vino, il nero e lasciate cuocere per 20 minuti. Unite poi il riso e diluite con acqua, salando, pepandolo e aggiungendo la salsa di pomodoro.
Ingredienti:
Ingredienti: 1000 G Seppie - 250 G Riso - 1 Spicchio Aglio - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Salsa Di Pomodoro - Sale - Pepe
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