Risotto Alle Acciughe
Ricetta primo per 4 persone a base di Acciughe con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Far rosolare in una casseruola con olio e burro la cipolla e il prezzemolo tritati, unire le acciughe spezzettate, il passato di pomodoro e il riso. Spruzzare con il vino e portare il riso a cottura diluendo con il brodo. Regolare di sale, pepare e servire.
Ingredienti:
Ingredienti: 350 G Riso - 300 G Passato Di Pomodoro - 4 Filetti D'acciughe - 1 Cipolla - Prezzemolo - 1 Bicchiere Vino Bianco - 2 Mestoli Brodo - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe
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