Risotto Con Fagioli E Porri
Ricetta primo per 4 persone a base di Fagioli con pomodoro - metodo di cottura padella fritto.
Preparazione:
Preparazione: Preparare il brodo col dado e gli odori. Tagliare il porro a rondelle e soffriggerlo con olio e burro. Aggiungere il riso, tostarlo col vino e continuare a cuocere aggiungendo il brodo. Dopo 10 minuti aggiungere i fagioli precedentemente saltati in padella con olio, prezzemolo e pomodoro. Infine mantecare con una noce di burro.
Ingredienti:
Ingredienti: 200 G Riso - 200 G Fagioli Cannellini - 1 Porro - 50 G Burro - Olio D'oliva - Prezzemolo - 1 Filetto Pomodoro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 1 Carota - Sedano - 1/2 Cipolla - 1 Dado
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