Risotto Con Funghi
Ricetta primo per 4 persone a base di Funghi.
Preparazione:
Preparazione: Aggiungete i funghi puliti e tagliati a fettine, fateli insaporire, unite il riso e dopo 6-7 minuti versate il brodo caldissimo. Fate cuocere a fuoco moderato e, se necessario, aggiungete un altro poco di brodo caldo. Controllate il sale e mettetene se necessario. Prima di servire, unite il resto del burro e 1 pugno di parmigiano grattugiato.
Ingredienti:
Ingredienti: 600 G Riso - 300 G Funghi - 150 G Burro - Formaggio Parmigiano - Cipolla - 250 Cl Brodo
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