Lingua
Ricetta primo per 4 persone a base di Wurstel.
Preparazione: Sbollentate i wurstel, spellateli e sminuzzateli. In un padellino fate sciogliere 60 g di burro, aggiungete i wurstel sbriciolati, il prezzemolo tritato e una punta di sale. Fate insaporire per alcuni minuti. Lessate la pasta, scolatela e conditela con il burro avanzato e il composto di wurstel. Servite con formaggio grattugiato a parte.
Ingredienti: 280 G Pasta Tipo Ruote - Wurstel - 100 G Burro - Prezzemolo Tritato - 1 Punta Sale - Formaggio Grattugiato