Sagnette Con Asparagi Di Bosco
Ricetta primo per 4 persone a base di Asparagi.
Preparazione:
Preparazione: Mondare gli asparagi di bosco levando la parte legnosa e lavarli. Lessarli al dente in acqua bollente salata, quindi toglierli, sminuzzarli col coltello e ripassarli con l'olio ed uno scalogno; gettare nella stessa acqua di cottura le sagnette, scolarle e unirle agli asparagi.
Ingredienti:
Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Sagnette All'uovo Fatte A Mano - 800 G Asparagi Selvatici - 1 Scalogno - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
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