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Ricetta secondo per 4 persone a base di Sarde - metodo di cottura forno.
Preparazione: Diliscate le sarde, eliminate le teste. Mettetele in una teglia con un po' d'olio e sopra distribuite una salsa fatta con origano, olive tritate, olio, sale. Cuocete in forno a 200 gradi per un quarto d'ora.
Ingredienti: 800 G Sarde - Origano - 100 G Olive Verdi - Olio D'oliva - Sale