Sarde Infornate
Ricetta secondo per 6 persone a base di Sarde con pomodoro.
Preparazione:
Preparazione: Pulite le sarde eliminando loro la testa, la spina centrale ed apritele quindi lavatele ed asciugatele. A parte fate un soffritto con l'aglio, il peperoncino ed il prezzemolo. A questo punto ungete una pirofila e disponetevi le patate tagliate sottilissime, aggiustate di sale e adagiatevi le sarde. Irrorate con il brodo ed il soffritto e ricoprite con i pomodori tagliati a pezzetti. Spolverizzate di pangrattato e fate cuocere a 180 gradi per circa 30 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 1200 G Sarde - 2 Spicchi Aglio - Prezzemolo - 4 Pomodori Pelati - 700 G Patate - 30 G Pangrattato - 20 Cl Brodo - Olio D'oliva - Sale - Peperoncino
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