Lingua
Ricetta antipasto per 4 persone a base di Carciofi.
Preparazione: Mettere in una casseruola il pane in cassetta con un po' di latte ed olio. Adagiarvi sopra uno strato di carciofi e zucchine precedentemente lessate, su cui spargere la fontina tagliata a dadini. Infornare a 200 gradi per 5 minuti e servire.
Ingredienti: 2 Carciofi - 500 G Zucchine - 4 Fette Pane In Cassetta - 150 G Formaggio Fontina - 20 Cl Latte - Olio D'oliva - Sale