Sgombri Al Vino Bianco
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sgombro - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Eviscerare gli sgombri, lavarli e disporli in una teglia oliata con una manciata di olive. Salare e irrorare con una spruzzata di succo di limone e olio. Coprire ermeticamente la teglia con carta da forno ed infornare a 200 gradi per 10 minuti. Togliere dal forno, irrorare col vino, una manciata di capperi e terminare la cottura in forno. Cospargere di prezzemolo tritato.
Ingredienti:
Ingredienti: 2 Sgombri Di 500 G - Vino Bianco - Prezzemolo Tritato - 1 Manciata Olive - 1 Manciata Capperi - 1 Spruzzata Succo Di Limone - 1 Spruzzata Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - Pepe
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