Sogliole Al Prezzemolo
Ricetta secondo per 4 persone a base di Sogliola - metodo di cottura forno.
Preparazione:
Preparazione: Tritare insieme gli scalogni e il prezzemolo. Preparare una teglia con olio e uno strato di trito, su cui porre le sogliole. Salare, pepare e coprire con un ulteriore strato di trito. Distribuire il burro a tocchetti, aggiungere il vino e mettere in forno preriscaldato a 170 gradi per 25 minuti.
Ingredienti:
Ingredienti: 4 Sogliole - 25 G Burro - 1/2 Bicchiere Vino Bianco - 3 Scalogni - 1 Mazzetto Prezzemolo - Sale - Pepe - Olio D'oliva
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